【吉野家蔬菜沙拉怎么做】
材料：隔夜的面包、大蒜 1至2瓣、培根切小條 一小把、橄欖油 、黃芥末醬 、意大利香醋、洗凈的生菜葉、意大利干酪 、鹽 、黑胡椒 。
做法：
鍋里下少許橄欖油，開小火，把培根小條放進去慢慢炸出油分 ， 撈起，放在廚房紙巾上吸去油分，晾涼備用 。炸到夠火候的培根在涼后應該是脆硬的狀態(tài) 。鍋里再加一些橄欖油 ， 保持小火，蒜蓉放入稍微攪拌，隨即放入面包丁煎到邊緣略金色 。撈起吸油待涼備用 。蒜味面包丁制作完畢 。鍋里這時候還剩一些底油 ， 趁著鍋子本身的余熱迅速倒入香醋和芥末醬攪勻 。按口味加鹽 。鍋里的醬汁直接倒在洗凈鋪好的生菜上，撒入做法1和做法2里的面包丁和培根丁 。刨上一些干酪片 。依個人口味添加黑胡椒即可 。
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