特產(chǎn)小吃
四川火鍋起源于長江與沱江交匯處的川南重鎮(zhèn)瀘州 ， 這里的火鍋業(yè)興旺 ， 造就了許多品牌的火鍋店 。魚火鍋有長江鮮魚黃辣丁、沙鍋魚、半湯魚 ， 家常麻辣 ， 鮮美而不燥火 ， 川南風(fēng)味突出 。
瀘州老窖、瀘州郎酒、瀘州花酒、先市醬油、瀘州桂圓、銀針米、合江荔枝、瀘州白糕、豬兒耙、古藺麻辣雞、殷家坡醪糟、瀘州紅傘、納溪泡糖、白果雞、鹵蹄花.
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