食材用料: 鵪鶉蛋若干個，食用油適量，海苔適量，番茄醬適量，胡椒粉適量
方法/步驟
1、采購新鮮的鵪鶉蛋 。
2、把蛋洗干凈備用 。
3、模具清洗干凈 。
4、擦去模具上的水分，用刷子刷一層食用油 。
5、鵪鶉蛋磕開，打進模具里，每個模具里一只 。
6、在鵪鶉蛋上撒適量鹽 。部分蛋可以撒上適量胡椒粉，再撒上一些剪碎的海苔絲 。
7、把模具放在煤氣灶上，慢慢的加熱 。
8、中途看到鵪鶉蛋鼓起來時，用牙簽在鵪鶉蛋上戳一下，待鵪鶉蛋熟即可 。（想吃嫩點的， 可以適當調(diào)小火，并且縮短烘烤時間 。）
9、烤好的鵪鶉蛋脫模，裝入盤中，可以擠上自己喜歡的醬料 。（胡椒海苔的拿出來就可以吃）
【如何做烤鵪鶉蛋?】10、烤好啦，味道還可以 。
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