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洋蔥炒蛋是先炒洋蔥還是先炒蛋

先炒蛋 。具體做法如下,所需材料:洋蔥適量 , 雞蛋兩個(gè),鹽適量,油適量 。具體步驟如下:
1、將洋蔥皮剝掉,在涼水里浸泡5分鐘,切成絲;
2、雞蛋打散,放入少量鹽;
3、炒鍋放入適量油,油熱后倒進(jìn)打散的雞蛋液;
【洋蔥炒蛋是先炒洋蔥還是先炒蛋】4、等蛋液稍稍定型 , 邊翻炒邊用鍋鏟將雞蛋碾成碎塊,炒好后盛出備用;
5、另起一鍋放油,油熱后放進(jìn)洋蔥炒至變軟 , 加入少許鹽炒勻;
6、倒進(jìn)提前炒好的雞蛋,翻炒均勻即可 。

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