【幾月份種大蒜】大蒜播種要適時 。栽種時間在白露末秋分初 ， 氣溫17攝氏度左右 。播種前要曬蒜瓣1到2天 。
大蒜栽培季節(jié)因南北各地氣候不同而異 。在北緯35度以南地區(qū)，冬季平均最低溫度在負6攝氏度以上，幼苗能在露地越冬 ， 可以秋播，翌年初夏收頭，但海拔高的寒地如西藏、新疆等地，仍需春播，夏秋季收頭 。在北緯38度以北地區(qū)，冬季平均氣溫在負10攝氏度以下，大蒜在露地不能越冬，宜早春播種 ， 夏季收獲 。但在新疆，如伊寧紅皮可秋播 。在北緯35度到38度之間的地區(qū)，春秋季播種均可 。秋播因生長期長 ， 積累養(yǎng)分較多，故蒜薹、蒜頭的產(chǎn)量都高于春播蒜 。
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