1、營養(yǎng)豐富，能刺激胃、腸及消化腺分泌 ， 增進(jìn)食欲 ， 促進(jìn)消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥；
2、有一定的提神作用，它能幫助細(xì)胞更好地利用葡萄糖，同時(shí)降低血糖，供給腦細(xì)胞熱能；
3、洋蔥中含有一定的鈣質(zhì)，有助于防治骨質(zhì)疏松癥；
4、洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，因而有很強(qiáng)的殺菌能力，可以預(yù)防感冒；
【洋蔥干紅葡萄酒功效】5、能起到一定的降低血糖和利尿的作用 。
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