【食用油保質(zhì)期幾年,超期能吃嗎】一年半 。超期后不能再食用 。食用油過期后會出現(xiàn)很多的毒性微生物，食用后影響身體健康 。
如何保存食用油：1、食用油應背光儲存，把油瓶擺在窗臺等陽光能直射的地方是很容易加速油質(zhì)變壞 。在存放大桶油時，可以用黑色塑料袋密封住 。
2、善用維生素 。家里如果買的大桶油，可以往里面放一粒維生素E膠丸 ， 還能提高食用油的營養(yǎng)價值哦 。有研究證明：在油脂中，隨著維生素E添加量的增加，食用油脂的氧化穩(wěn)定性指數(shù)值也會增高，抗氧化效果更好 。
過期食用油妙用：1、當潤滑油 。比如家中有生銹難開的鎖、軸承類的東西，可以滴點過期食用油起到潤滑作用；還可以抹些到容易生銹的鐵制品上面，防止生銹 。
2、用來養(yǎng)花 。過期的食用油可以當做花的肥料 ， 花吸收了食用油中的養(yǎng)分 ， 可以長得很健康 。
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