鯽魚、黑木耳功效：有溫中補虛利尿的作用，且脂肪含量低，蛋白質(zhì)含量高，適合減肥和老年體弱者食用，含有較高的核酸，常吃有潤膚養(yǎng)顏和抗衰老的作用 。
【鯽魚和黑木耳同食有什么功效】1、把木耳泡開，清洗干凈；2、把魚清洗干凈；3、切好蔥花，將蔥根切成段，姜切成片；4、熱鍋冷油 ， 把魚下鍋煎至兩面微黃；5、加入適量開水 ， 添加適量料酒；6、燒開后加入蔥根和姜片；7、用小火燉七八分鐘，加入黑木耳燉熟，然后加入蔥花調(diào)味即可 。
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