茶葉蛋的做法
原料：茶葉，八角，鹽，洗凈的雞蛋 。不用八角也可以 。不可以放花椒，不用放醬油或老抽 。茶用紅茶，比如立頓紅茶，也不用好的茶葉，一般的超市里最便宜的那種就好 。不要因?yàn)槭遣枞~蛋就把茶葉放的很多，不用放太多的，（如果平時(shí)你喝濃茶的話，用你泡濃茶的量就可以啦）這個(gè)量的茶葉你可以煮差不多十個(gè) 。家里有的龍井也可以（不過(guò)可惜了這么好的茶葉啦，哈哈）
做法：先把雞蛋洗凈煮熟,蛋白差不多熟了時(shí)要用筷子攪動(dòng)，讓蛋和蛋之間碰撞把蛋殼碰裂；或者用工具把蛋殼敲裂；茶葉蛋才會(huì)更入味更香 。同時(shí)加入茶葉和適量的鹽,注意:太少了會(huì)沒(méi)味,多了隔夜之后會(huì)很咸 。然后繼續(xù)煮 。
【煮茶蛋最正確的方法?】收尾：有兩種：1，煮到最后把水烤干，不用隔夜的，這樣味道純正濃郁 。2，不燒干，煮好后不直接吃，在汁里浸泡至少一天，讓湯汁慢慢的滲入到里面去，小火慢慢的煒著想吃就拿一個(gè) 。
推薦閱讀
- 煮茶葉蛋的方法和技巧?
- 洗衣店羽絨服正確清洗方法 羽絨服怎么擦才能干凈
- 電腦正確的關(guān)機(jī)方法 電腦如何關(guān)機(jī)最好
- 去角質(zhì)啫喱的正確使用方法
- 燒茶葉蛋的正確方法?
- 茶葉蛋最佳配方?
- 炒花蜆子的正確方法 爆炒花蜆子的做法
- 汽車(chē)拋光正確方法和步驟 如何對(duì)汽車(chē)進(jìn)行拋光
- 佳能自定義白平衡的正確設(shè)置
- 刮痧瘦腿的正確方法