食材用料：干掛面、雞蛋、蒜、香蔥、油辣椒、豬油、醋、生抽、蝦皮、胡椒粉、雞精 。
做法：
1、蔥洗凈切碎，蒜切碎 。
2、鍋中燒水，水開后打入雞蛋 ， 煮至雞蛋凝固放入面條 。
3、利用煮面的時(shí)間調(diào)制料碗，碗中放入鹽、雞精、胡椒粉、豬油、蝦皮、蔥、蒜、生抽和醋 。
【家常掛面怎么煮更好吃】4、倒入煮面的水，盛入煮好的面即可 。
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