原料：茄2條、彩椒2個(gè)、醬油2勺、蠔油1勺、鹽1小勺、糖1勺、蒜4瓣 。
步驟：
【家里燒茄子不用油炸怎樣做好吃】1、彩椒切塊備用 ， 將茄子切塊后放入微波爐里用中火加熱80秒左右，備用 。
2、將蒜末爆香，彩椒和茄子翻炒后放入適量醬油和蠔油，再根據(jù)個(gè)人口味放入適量鹽和糖 。
3、淀粉勾芡后大火收汁 。
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