250度左右 。
具體做法：
材料：高筋面粉250克、酵母4克、黃油15克、奶粉、鹽、溫水125毫升 。
其他主料：火腿腸、鮮蝦、芝士 。
1、酵母溶于溫水中靜置5分鐘，充分融化 。
2、融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分攪勻，揉成有光滑的面團 。
3、加入黃油和少許的鹽，繼續(xù)揉，揉至黃油和鹽完全吸收，面團光滑且彈性 。
4、把面團放入容器，蓋上保鮮膜 ， 放入微波爐開始第一次發(fā)酵40分鐘 。發(fā)酵的時間來制作披薩汁 。
【家里烤披薩烤箱多少度】5、取少量的黃油倒入鍋內加熱化開，加入切碎的洋蔥，炒勻 。
6、此時面團也已發(fā)酵好，拿出來 ， 把面團輕輕的擠壓一會，搟成面餅，鋪在烤盤上并用牙簽叉孔 。
7、放入烤箱進行第二次發(fā)酵30分鐘
8、餅皮發(fā)酵完畢，涂上披薩汁，把主料均勻地鋪在餅皮上 。
9、烤箱預熱，250度烤11分鐘 。
10、出爐以后再灑上100克切絲的芝士，再入烤箱烤5分鐘 。
11、烤好后晾涼即可食用 。
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