【家里如何蒸包子】
蒸包子的材料：蔥10克，豆瓣醬，醬油，瘦肉300克，鹽1勺 ， 香油，雞精，五香粉 ， 豆角，油，雞蛋，面粉 ， 奶粉，姜，水，酵母 。
蒸包子的做法和步驟：
1、在鍋中加一半的冷水，煮沸；
2、準(zhǔn)備好蒸籠和蒸籠布，蒸籠布要選擇白色的；
3、將包子放在準(zhǔn)備好的蒸籠布上；
4、等鍋里的水煮沸 ， 將蒸籠放上去，蒸籠和鍋之間用棉布塞好 。然后放上去之后，少量撒冷水；
5、上方有熱氣的時(shí)候，繼續(xù)撒冷水；
6、蓋好蒸包子 。蒸包子的第一鍋時(shí)間把握在20分鐘，后面的都是15分鐘 。掀開蒸籠蓋，用筷子按壓，能彈出，飽滿的就是蒸好的 。
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