一.原料：鵝半只、蔥3克、姜3克、八角1個、香葉2片、花椒粉1茶匙、生抽1茶匙、食鹽2茶匙、植物油1湯匙、絲瓜適量
【家養(yǎng)大公鵝怎么燉更好吃又營養(yǎng)】二.原料：
大鵝肉準備好 ， 蔥切段、姜切片備用；向鍋中加入水 ， 燒熱，加入大鵝塊，焯水；焯好后用水洗凈上面的浮沫，撈出控水；向鍋中加入油，燒熱 ， 加入蔥、姜爆香，加入大鵝爆炒；加入生抽、花椒粉，繼續(xù)翻炒5分鐘；移入壓力鍋內，添水，放入八角、香葉、鹽，蓋上蓋，燜鵝肉，上氣后20分鐘關火，即可食用 。
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