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家庭怎樣做牛排


家庭怎樣做牛排


【家庭怎樣做牛排】方法步驟:
準(zhǔn)備材料:牛排一塊、洋蔥、西紅柿、紅酒、橄欖油、海鹽與混合香料,混合香料成分為:海鹽、紅椒碎、粉紅胡椒、香薄荷、迷迭香、百里香;在牛排表面撒上少許海鹽,浸泡在紅酒中約10分鐘;牛排表面撒上混合香料浸泡;浸泡好的牛排瀝干;鍋中倒入少許橄欖油,放入洋蔥翻炒,加入混合香料炒勻;放入切好的番茄炒勻盛出,直接鋪在加熱的鐵板上;鍋中倒入少許橄欖油,油約7成熱時(shí) , 放入牛排,牛排上面可以撒上少許混合香料,煎2分鐘 。2分鐘后,牛排翻面繼續(xù)煎約2分鐘即可 。

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