【家庭自制爆米花的家常做法】主料：小玉米100克 。
輔料：植物油50克、砂糖10克 。
1、準(zhǔn)備好小玉米粒（不是大粒的玉米）、砂糖、植物油 。
2、鍋內(nèi)放油，燒至5到6成熱，放入玉米，加入砂糖 。蓋上鍋蓋（透明鍋蓋為佳），端起鍋來(lái)，前后左右搖晃，使其受熱均勻 。至結(jié)束前不要停止 。
3、至鍋內(nèi)基本沒(méi)有玉米爆開的聲音 ， 立即打開鍋蓋 ， 把玉米倒入盆內(nèi)，用力晃動(dòng)盆子，使玉米花迅速降溫 。
4、等玉米花涼下即可 。
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