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近現(xiàn)代以來同樣因提取，肉桂皮的用途變得更為廣泛。
要問肉桂、月桂的花是啥，能干啥？
同樣也能被叫“桂皮”，但是用途上有較大的區(qū)別。
月桂因也屬于樟科，所以也多少帶些“肉桂味”，但是月桂皮不能入藥，因為它與肉桂皮成分上有很大差異，近些年市面上也出現(xiàn)了月桂皮假冒肉桂皮的情況。
之于桂花的樹皮，則沒有特殊的香味且不能入藥，當前一些朋友把桂花樹皮張冠李戴在肉桂皮上的情況不在少數(shù) 。

月桂：我是“外來戶”，“住月亮”到底的是不是我？月桂為樟科月桂屬多年生常綠喬木，原產(chǎn)于地中海地區(qū)，與前兩者相比月桂樹是地地道道的“外來戶” 。
但是這個“外來戶”同樣有著悠久的文化和歷史，在古羅馬時期，“桂冠”最早就是用月桂樹的枝條制作的，有著美好的寓意和祝福。
我們對桂花、肉桂和月桂之所以搞不清楚誰是誰，依農(nóng)覺得月桂有很大的責任，這從前文介紹桂花、肉桂與月桂的迷惑點時可以看出。
這里我們再談一個迷惑點——“住月亮”的到底是不是月桂樹？
在我國古代，“桂”與月是離不開的，比如說“吳剛伐桂”，“玉兔搗藥”等神話故事的傳播流行，并且早在漢朝時古人認為月亮上是有桂樹的，而月桂這個名字看上去是占了“住月亮”的先機。到底是不是它。
咱先從月桂樹傳入我國的時間看，當前關于月桂樹的傳入我國的時間有三種說法，一說是漢代，一說是唐代，還有一說是明清時期，具體時間不好考究。唐代時有了“吳剛伐樹”，后又有了“玉兔搗藥”，若是月桂樹是漢、唐時期傳入那有可能是月桂樹，但也不能確定。
據(jù)傳入時間上不能確定“住月亮”的是誰，依農(nóng)認為有兩點可以輔助確定一下，其一“吳剛伐桂”是對吳剛的懲罰，講了個這“桂樹”永遠伐不倒的古樹，如此自愈能力較強的肉桂樹就跟為貼近了；
其二古人愛在中秋賞現(xiàn)桂花（指花）和月中桂花（指花），那咱看什么呢？看花期，肉桂的花期多在8——10月份，桂花的花期多在9——10月份，而月桂的花期多在3——5月份（以上月份均為陽歷），所以從花期上看肉桂、桂花“住月亮”更貼近些。
因此不論是從情感上還是考究上，依農(nóng)覺得古代“住月亮”的應該不是月桂。

月桂葉
以葉見長——月桂樹月桂樹的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟價值體現(xiàn)主要在葉片上，月桂葉是世界范圍內(nèi)重要的香料之一，另外月桂葉中還含有芳香油（果實中也有），當前被廣泛應用于多個行業(yè)中。
月桂樹的“桂葉”在國外是重要香料沒有什么疑惑點，但是在國內(nèi)，肉桂和桂花參與后，再加之我們習慣于稱月桂葉為“香葉”，這就有點亂了。
要問桂花、肉桂的樹葉是啥、能干啥？
名字上咱就不再爭了，人家桂花、肉桂的葉片叫“桂葉”沒毛病。
用途上，由于桂花的葉片沒有香味，混淆只是認知上的問題，它不是疑惑的重點。
月桂的“表兄弟”肉桂的葉片才是，從氣味上就和月桂葉很像了，并且在我國很多地區(qū)，我們會把肉桂葉叫作“香葉”并當成“香葉”使用，“燉肉”的情況下，月桂葉和肉桂葉基本沒啥區(qū)別。
因此這里依農(nóng)給不能給大家一個解惑結(jié)論，不過肉桂葉和月桂葉是可以通過外觀分辨出來的，一般情況下肉桂葉的氣味更濃，另外肉桂葉片上有至上而下的豎紋（本文第二張圖放的就是肉桂葉片），而月桂葉沒有。大家可以自己去辨別。