【煎餅果子是用什么面做的】
煎餅果子是用綠豆面做的 。
煎餅果子：煎餅果子是天津著名的小吃 。正宗的煎餅果子由綠豆面薄餅，雞蛋，還有薄脆的"馃篦兒"組成 。配面醬，蔥末 ， 辣椒醬作為佐料 。現(xiàn)在的煎餅果子的薄餅原料不僅限于綠豆面，還有黃豆面，黑豆面等等多種選擇 。但是，天津人依舊堅持著傳統(tǒng)的吃法，正宗煎餅果子中選用的食材只有綠豆面、油條以及蔥花、香菜及其他佐料 。
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