目前應(yīng)用得最廣泛的中藥煎煮器是性質(zhì)穩(wěn)定、價格低廉的陶器砂鍋 。因陶器砂鍋煎藥能避免在煎煮過程中與藥物發(fā)生化學(xué)變化 。陶器砂鍋煎出的湯劑質(zhì)量好 ， 又砂鍋傳熱性均勻、緩和、價格低廉 ， 自古沿用至今 。對玻璃和搪瓷制的煎煮器亦可適用 。
傳統(tǒng)器皿的材質(zhì)可分鐵銅鋁器、瓦罐、搪瓷、不銹鋼、砂鍋、紫砂等 。
【煎藥是哪種容器好啊】忌用的材質(zhì)：鐵、銅、鋁器皿 。
缺點：鐵器化學(xué)性質(zhì)很不穩(wěn)定，能在煎煮過程中與中藥所含的多種成分發(fā)生化學(xué)變化；銅器會在煎藥過程中析出微量銅離子 ， 與某些藥材生成堿式碳酸銅，影響藥理藥性；鋁器不耐強(qiáng)酸、強(qiáng)堿，容易引起人體某些疾病 。
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