1、將肘子放在清水里泡起來，出凈血水
2、用一次性剃須刀將外皮的毛清理干凈備用
3、將肘子放入干凈的盆中，用老抽均勻的涂滿肘子，靜置十分鐘備用
4、炒鍋放入油，加入冰糖，炒化
5、冰糖溶化之后，放入香葉、大茴、桂皮翻炒，炒出大料的香味
6、將肘子放入鍋中翻炒
7、一邊炒一邊將湯汁淋燙外皮，這時(shí)，肘子的外皮紅亮的誘人，走到這一步，制作已經(jīng)成功一大半了
8、等糖色上好之后，放入大蔥段和姜片翻炒片刻
【紅燒肘子的做法有哪些 紅燒肘子怎么做才入味】9、加入足量的水，最好能完全滿住肘子，開始煮，一直到酥爛為止，煮制的中間，為了能更好的入味，用筷子在肘子上多扎幾下，讓湯汁進(jìn)入內(nèi)部，食鹽在筷子能順利插入肘子的時(shí)候放入
推薦閱讀
- 鄭愷和劉詩詩一起演的電視劇叫什么名字
- 一年的鴨子燉多久?
- 風(fēng)干鴨燉萵筍的做法?
- 信用卡多存的錢取出來要手續(xù)費(fèi)嗎
- 李敏鎬演的金嘆是什么電視劇
- ppt的動(dòng)畫效果制作教程 幻燈片動(dòng)畫效果怎么設(shè)置
- 黃曉明劉亦菲演的是什么電影
- 如何鑒定虎眼石的好壞呢
- 把手機(jī)上照片傳到u盤最簡(jiǎn)單的方法 手機(jī)照片如何傳到u盤
- 劉德華演的大飛是什么電影