主料：掛面一份、青椒兩根、雞蛋兩個(gè) 。
輔料：淀粉適量、鹽適量、味極鮮醬油適量、糖適量、雞精適量 。
【尖椒雞蛋面怎么做好吃】青椒雞蛋面的做法步驟：
青椒洗凈，處理里面的籽，切成丁狀或絲；雞蛋打散備用；鍋內(nèi)倒入適量的油，待油熱將雞蛋打入鍋里；等雞蛋熟了后將青椒放入鍋里繼續(xù)翻炒；放入適量的味極鮮醬油；將提前準(zhǔn)備好的水淀粉倒入鍋里；依次放入鹽、糖、雞精；出鍋，將做好的青椒雞蛋鹵放到煮好的面條上 。
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