材料：鴨梨1個、冰糖1勺 。
【鴨梨湯怎么做呀】做法：
將梨的把端橫向切下 ， 用于蒸煮時作蓋；用小刀挖去梨核 ， 將大約一匙冰糖放入挖去核的空穴中；蓋上先前切下的梨蓋，并在梨蓋上插入牙簽將其固定；若沒有燉盅，則將梨豎置于碗中 ， 放入蒸鍋內(nèi)；隔水蒸煮至梨內(nèi)冰糖溶化即可 。
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