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紅薯苗別稱紅薯葉、地瓜葉等，為旋花科甘薯屬一年生草本植物，經(jīng)人工選擇而選育出供食用的紅薯苗頂端莖尖嫩莖的品種，在中國香港仍至世界被譽為“蔬菜皇后”，“長壽蔬菜”及“抗癌蔬菜”，真正的綠色蔬菜產(chǎn)品，下面我們就一起來看一看紅薯苗的栽培技術吧！

紅薯苗的栽培價值
紅薯具有適應性廣、抗逆性強、耐旱、耐貧瘠、植株的吸收能力和再生能力、抗病蟲能力都很強的特點，因此在南亞熱帶地區(qū)四季長青、生長旺盛。采取全有機栽培，搭建遮陽大棚，用45%遮光率的黑色遮陽網(wǎng)遮光栽培，種苗可選取紅薯莖段或頂端嫩莖直接扦插種植，淋水保濕，夏秋經(jīng)15天、冬春經(jīng)30天左右即可采摘。把紅薯莖尖開發(fā)、加工成綠色蔬菜和保健食品，其附加值會大大提高。一次種植可常年采摘，一般畝產(chǎn)可達3000～5000公斤以上。
【紅薯苗的栽培技術】

紅薯苗的栽培技術
1、場地建設：紅薯苗栽培場地應選擇向陽、通風的沙質壤土建場，大小按需而定。外圍的墻體可磚砌，也可土堆，高約60厘米，寬約20厘米即可。為保障場內各角落受熱均勻，應將管道鋪設到位，四通八達。若成本太高，可在地下挖掘通道，要縱橫交錯，南北通達，入口應與火源相接。
2、薯塊放置：在管道或通道上鋪上一層秸稈之后，撒上細土就可放置薯塊了。薯塊一定要新鮮、有光澤、無斑點，塊體中型，細長。要均勻的將薯塊擺放在場地內，縱向橫向間距約為2～3厘米，然后再撒上一層薄土(土中參有適量化肥)，用水淋濕，圍墻上蒙住塑料油布即可。

紅薯苗的栽培管理
1、調節(jié)光線：紅薯喜光，在光照充足的情況下，葉色較濃，葉齡較長，莖蔓粗壯，莖的輸導組織發(fā)達，產(chǎn)量較高。但紅薯苗對陽光的要求不是太高，因為圍墻上總遮蓋著塑料油布，只有到了后期，溫度已經(jīng)較高了才將其揭開。
2、控制濕度：紅薯是耐旱作物，但是水分過多過少均不利于增產(chǎn) 。紅薯苗的生長更需要控制好水分，水分太少紅薯會因溫度過高而被燒熟，濕度太大就應通風、曬陽，總之要時常觀察土壤的干濕度，嚴格控制在50%左右。
3、調控溫度：紅薯苗生長最適合的溫度為20～25度，低于20度就要加大柴火的燃燒，并蓋好塑料油布。高于25度要減少柴火，也可揭開塑料油布，加強通風降溫。一般來講，二月初期點火，每天早晚各燒一個小時左右，15～20天后即可停火，溫度的影響已基本不大。
4、碎土助長：紅薯苗在陽光、溫度、濕度控制較好的情況下約15天后開始鉆出土層，由于薯塊較密，看上去整個場地仿佛抬高了似的。這時應在圍墻上搭上木板，人站上去，小心翼翼的將土塊掀起，并用手將它捏碎，均勻的撒好，這樣可減少薯苗生長時的壓力，也利于保墑，有助于薯苗的生長。
5、溫差控制：紅薯苗在夜間生長最快，但是由于白天和夜晚溫差較大，所以晚上應將塑料油布遮嚴，同時可鋪上一層草墊子，防止溫度的下降太快，不利于薯苗的生長。
6、適時采摘：紅薯苗成苗之后將木板在搭在圍墻上，采摘時人站上去，小心采摘，如果薯苗發(fā)黃將影響到薯苗的銷售，可噴施農(nóng)藥“一噴綠”，使其變綠，價格不受影響。