萵筍1根
【萵筍的家常做法涼拌不放蒜?】輔料
清香米醋30毫升冰糖5克紅辣椒1個鹽適量
步驟1
準備萵筍、辣椒、冰糖、清香涼拌米醋；其中不吃辣椒可以不放，但是放一點辣椒口感更好，有酸甜辣，脆爽好吃；
步驟2
萵筍去皮，切絲；絲越細越好 。
步驟3
切好的萵筍絲，放鹽腌制3-5分鐘，可以去苦澀，但是不宜太久，這樣會影響口感 。
步驟4
撈出萵筍絲，瀝干鹽水，不需要清洗，放入一個大盤子，上面放冰糖、辣椒；
步驟5
倒入清香米醋，拌均即可吃 。也可以放置5分鐘之后吃口感更好 。
步驟6
脆嫩爽口，非常好吃 。
烹飪技巧
1.萵筍要挑選肥大嫩的，如果中間是白色的就不要購買，太老了，不能吃；2.萵筍絲越細越好吃；3.鹽腌制可以去苦澀，還能保持脆口
推薦閱讀
- 涼拌萵苣的家常做法?
- 簡單又好吃的面
- 安娜蘇比較好的化妝品有什么呢
- 國內十大暢銷手機出爐 2022最值得購買的手機推薦
- 簡單的日本料理
- 128GB的iPhone13運行內存 蘋果13128g內存夠用不
- 解決手機不充電的11個方法 蘋果手機突然充不上電怎么回事
- 修復小米手機聯(lián)網(wǎng)異常的方法 小米手機wifi只保存不連接怎么辦
- 氧氣的密度是多少
- 4款小屏手機推薦 6寸以下的小屏手機推薦哪些