冬瓜排骨湯是生活中最受歡迎的養(yǎng)生湯 ， 很多人都喜歡喝 ， 據說它能為人體補充多種營養(yǎng)成分 ， 也能利水消腫預防肥胖 ， 那么冬瓜排骨湯的功效到底有哪些呢？平時人們食用它有些好處呢？一會小編就帶大家具體了解這個問題 ， 同時也會讓大家了解冬瓜排骨湯應該怎么做 。
功效與作用1、滋補身體
滋補身體是冬瓜排骨湯的主要功效 ， 因為冬瓜排骨湯中不得含有大量蛋白質 ， 還含有一些脂肪和多種維生素 ， 除此以外 ， 骨膠原骨粘蛋白以及磷酸鈣都是這種湯品中最主要的營養(yǎng)成分 ， 這些營養(yǎng)成分易于人體吸收和利用 ， 既能壯骨又能緩解身體虛弱 。
2、利水消腫
冬瓜排骨湯能利水消腫 ， 它對人類高發(fā)的痛風以及心臟病 ， 還有高血壓 ， 都有一定預防作用 ， 因為東莞本身就是一種能利水的食材 ， 而排骨這種食材能滋陰壯陽 ， 清熱祛火 ， 快和冬瓜一起做成湯品 ， 供人類食用 ， 能提高身體素質 ， 也能加快身體內水分代謝 ， 可以緩解身體浮腫與小便不利 。
做法步驟教程1、材料
平時在家中制作冬瓜排骨湯時 ， 需要準備新鮮冬瓜400克 ， 排骨200克 ， 生姜一小塊 ， 干貝丁一百克 ， 香油適量食用鹽和味精 ， 各適量 ， 準備一些 。
2、做法教程
【冬瓜排骨湯的功效與做法】把準備好的排骨剁成小塊以后 ， 用沸水焯燙一下 ， 取出瀝干水分 ， 然后把生姜切成姜片 ， 在砂鍋中放清水 ， 放入排骨和干貝丁以及生姜 ， 開火煮至煮開以后 ， 用中小火燉到排骨八成熟 ， 然后再把切好的冬瓜片放到鍋中一起煮 ， 煮到冬瓜和排骨全部熟透以后加入 ， 食用鹽和味精以及香油調味 ， 調勻以后自制的冬瓜排骨湯也就做好 ， 可以食用了 。
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