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有無機(jī)食品嗎?有機(jī)食品的概念是怎么提出的?

云知道

首先有機(jī)食品的說法是錯(cuò)誤的！正確的叫法是“有機(jī)產(chǎn)品” 。
國際上認(rèn)可的農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)有“無公害農(nóng)產(chǎn)品”和“有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品”，主要是規(guī)范了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)，包括土壤、空氣、水源等質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)以及生產(chǎn)過程中對農(nóng)資使用的標(biāo)準(zhǔn) 。
而中國在無公害和有機(jī)之間開創(chuàng)了“綠色食品”的概念，各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)比無公害要嚴(yán)格，但是比有機(jī)的標(biāo)準(zhǔn)低，而且主要檢測農(nóng)產(chǎn)品食用部分，能夠達(dá)到綠色食品標(biāo)準(zhǔn)基本就能通過認(rèn)證 。
再說有機(jī)產(chǎn)品，為什么不叫“有機(jī)食品”呢？因?yàn)橛袡C(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)條件可以說十分苛刻，土壤、水源、空氣等質(zhì)量這些最基本的條件已經(jīng)淘汰掉地球90%以上的土地了，土壤有機(jī)質(zhì)、生物菌，水源的礦物質(zhì)，空氣的灰塵等等都要不定期檢測，盡管有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)一降再降，中國農(nóng)產(chǎn)品主要產(chǎn)區(qū)仍然幾乎沒有能夠達(dá)標(biāo)的！除此之外，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中所有使用的農(nóng)資也必須符合有機(jī)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)，而且隨時(shí)接受認(rèn)證機(jī)構(gòu)的檢查，如果有違背有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，可以直接取消有機(jī)產(chǎn)品的認(rèn)證資格 。
【有無機(jī)食品嗎?有機(jī)食品的概念是怎么提出的?】所以，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品在我國只能說是一個(gè)概念，一個(gè)可以拿來炒作的概念，100塊錢一斤的青菜也許還不如村口大媽兩塊錢一斤的好 。多數(shù)有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)是拿錢辦事，事后從不檢查，所以國內(nèi)認(rèn)證的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品在國際上是不認(rèn)可的，出口有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品只能請國外的認(rèn)證機(jī)構(gòu)進(jìn)行認(rèn)證 。

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