有機產(chǎn)物是來自于有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，根據(jù)有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和標準生產(chǎn)、加工和銷售，通過獨立的有機認證機構(gòu)認證的供人類消耗、動物食用的產(chǎn)物 。而有機產(chǎn)物中提供給人類使用的產(chǎn)物稱為有機食品 。有機食品主要包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽產(chǎn)物、蜂產(chǎn)物，水產(chǎn)物，調(diào)料等 。
【有機物和有機食品的區(qū)別?】除了有機食物外，有機產(chǎn)物還包括有機飼料、有機紡織品、有機皮革制品、有機化妝品、有機花卉、有機林產(chǎn)物、有機家具等 。為有機生產(chǎn)服務(wù)的有機肥、生物農(nóng)藥等投入物質(zhì)也可以被認證為有機產(chǎn)物 。
總的來說，有機食品只是有機產(chǎn)物的一小部分 。
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