主料：大蒜
配料：白糖1杯半，白醋 3杯，水1杯，鹽1小匙，醬油1大匙。
步驟：1、將10個整顆大蒜外皮略微剝去一層備用 。
2、將1鍋水煮沸加入少許鹽溶解后熄火，再放入大蒜浸漬20分鐘 ， 撈起瀝干水份放涼備用 。
【懸腌制白糖醋蒜的方法謝謝】3、將調味料所有材料置于鍋中混合加熱，煮沸后離火冷卻，即為糖醋汁 。
4、將大蒜與冷卻的糖醋汁一起放入容器中腌漬，糖醋汁需蓋過大蒜，加蓋后置于冰箱冷藏浸泡2周以上，約可保存1~2個月 。
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