【年年有魚年糕怎么做好吃，年年有魚年糕的吃法?】主料：糯米面200g、紅豆沙適量、山楂糕180g、植物油適量、模具一個；
輔料：紅豆十顆、彩色QQ糖十顆、吸管一個、保鮮膜適量
年年有魚——年糕魚
1
糯米面加入適量植物油用溫水活成光滑細(xì)膩的面團(tuán) 。
2
準(zhǔn)備山楂糕，紅豆沙，一個小魚模具，和活好的面團(tuán) 。
3
取適量面團(tuán)，包入豆沙餡 。撮成圓形豆沙包 。
4
取山楂糕，用模具按壓出魚尾，和魚鰭 。
5
把所有魚尾和魚鰭做好備用 。
6
把豆沙包按壓入模具，留著魚尾和魚鰭處是空的，輕磕脫模 。
7
把脫模的魚身，魚尾和魚鰭，擺入盤中 。
8
用吸管按出魚眼窩 。
9
用紅豆做眼睛，生坯就好了 。
10
把所有魚生坯入蒸鍋，開大火上汽后，中火蒸十分鐘，即可出鍋 。
11
12
把涼透的小魚擺入盤中，放入幾顆QQ糖做魚泡泡和貝殼 。
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