【紙上烤魚和普通烤魚的區(qū)別?】普通烤魚是在火上直接烤熟的，表面會焦黑，不是很健康 。紙上烤魚雖然說的是“紙上”，其實應(yīng)該叫“紙包烤魚”，用油紙包著腌制了醬料的魚放在爐子上烤制，鎖住了水分，魚肉會很鮮嫩，完全不會焦
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