煮奶茶建議用全脂純牛奶 ， 純牛奶沒有腥味 ， 能保證奶茶的奶香 ， 做出來的奶茶口感會(huì)更好 。制作奶茶沒有純牛奶 ， 也可以用奶粉代替 。奶茶是常見的飲品 ， 制作的食材包括牛奶、茶、白糖等 ， 口味豐富 ， 包括珍珠奶茶、絲襪奶茶、印度奶茶等 。制作奶茶使用的白砂糖 ， 可以根據(jù)喜好酌情添加 。喜歡喝口感清涼的奶茶 ， 也可以添加適量的冰塊 。
【煮奶茶用什么奶】在適合做奶茶的紅茶中 ， 最著名的是印度阿薩姆紅茶和斯里蘭卡錫蘭紅茶 。阿薩姆紅茶 ， 茶葉外形細(xì)扁 ， 色呈深褐；湯色深紅稍褐 ， 帶有淡淡的焦糖味 ， 滋味濃郁 ， 并有甘甜余味 。錫蘭紅茶通常為碎形茶 ， 呈赤褐色 ， 其風(fēng)味具刺激性 ， 透出如薄荷、鈴蘭的芳香 ， 滋味醇厚 ， 雖較苦澀 ， 但回味甘甜 。
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