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雞蛋炒米正宗做法?

2026-04-06 云知道

1、用料：燕麥米50g，大米100g，水200ml，臘腸1根（約40g），雞蛋1個(gè)，干豌豆30g，油15ml，醬油3ml，鹽2g 。
2、燕麥米提前浸泡3小時(shí) 。
3、把燕麥米、大米、豌豆放入鍋中，洗凈后加入200ml的水，按下煮飯按鈕。
4、待米飯煮好后，打散放涼，備用。
【雞蛋炒米正宗做法?】5、小火預(yù)熱，在鍋中加入植物油并打入雞蛋，翻炒至雞蛋半熟即可盛出，備用。7、把臘腸洗凈，切成粒狀，放入鍋中翻炒片刻后，盛起。
6、加入米飯，翻炒至7、8成熟。
7、加入臘腸、雞蛋、醬油和鹽，翻炒5分鐘后即可食用。