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味精雞精對胎兒心臟發(fā)育有哪些危害?

云知道

題主說的 ， 味精雞精對胎兒的危害 ， 不知道指多大的胎兒？小臭媽在小臭一周二的時候?qū)戇^一篇飲食心得 ， 其中有提到：
一、寶寶的食物要不要放調(diào)料？在外面吃 ， 比如火鍋湯底啥的 ， 我們都不會特地要求人家不要放調(diào)料 ， 畢竟還有其他人要吃嘛 ， 是怎樣小臭也就怎樣吃了 。豬隊友在吃香腸啊月餅啊啥的也會讓他嘗幾口 ， 這些其實都蠻重口的 。
但在家里自己做的時候小臭媽基本都沒放鹽 ， 偶爾想起來放一丟丟 ， 看他吃的都沒差 ， 同樣的食物同樣的做法不會因為有放鹽了就更喜歡吃 ， 或者沒放鹽就更不喜歡吃 。所以還是我們之前講過的 ， 不要用我們大人身經(jīng)百戰(zhàn)的味蕾去臆想寶寶應該喜歡什么 。
一歲前寶寶的飲食中不需要額外加鹽 ， 因為這時腎臟發(fā)育不全 ， 過多的鈉會增加其代謝負擔 。《中國居民膳食指南》中 ， 1-3歲兒童每日需要攝入1.625克鹽 ， 很多食物本身含有的鈉也就夠了 ， 高鹽高鈉飲食容易引起成年后的高血壓 ， 所以仍應該盡量減少用鹽 。事實上 ， 家庭飲食也是少鹽比較健康 。一歲之后可以讓寶寶的飲食漸漸規(guī)律和向大人靠攏 ， 如果家庭飲食較為健康 ， 1歲后寶寶就可以和家人一樣吃同樣咸度的食物了 。（味精的主要成分“谷氨酸鈉” ， 其實就是“谷氨酸”和“鈉” 。）
另外 ， 少加鹽并不意味著寶寶就要吃單調(diào)乏味的食物 ， 可以讓寶寶感受食物和天然香料的香味 ， 比如姜蒜蔥 ， 肉桂胡椒；也可以自制或者購買無添加的花生醬、芝麻醬、番茄醬等等 ， 既快手又增加食物風味；有些寶寶不習慣魚、牛肉的肉腥味 ， 也可以用檸檬汁腌一下 。
可以看到 ， 一歲多的寶寶小臭媽糾結的也是鹽/鈉的問題 ， 第一次看到有人在糾結胎兒吃味精雞精的危害？難道在寶寶幾個月的時候 ， 題主就已經(jīng)給寶寶吃雞精味精了？既沒必要 ， 也不健康 。如果 ， 題主真的給幾個月的胎兒吃雞精味精了 ， 我們回到問題本身 ， 
味精雞精對胎兒心臟發(fā)育有危害？
二、雞精味精真的有這么可怕嗎？某度上搜一下“雞精的危害”等問題 ， 可以出來幾百萬條結果 ， 不只題主問的對心臟發(fā)育的危害 ， 還有肥胖病、腦創(chuàng)傷 ， 更神奇的是還可以破壞遺傳因子；既然這么可怕 ， 食藥監(jiān)為何還不禁售？我們?nèi)祟愑质窃鯓踊钕聛淼模?br /> 1908年 ， 日本科學家池田菊苗從昆布中提取出了谷氨酸鈉 ， 發(fā)現(xiàn)這種物質(zhì)可以有效的提升食物的鮮味 ， 從此就有了味精 。在味精誕生的一百多年中 ， 已經(jīng)做過了重重實驗 ， 美國實驗生物學學會聯(lián)合會FASEB為美國食品藥品管理局FDA提交的味精研究報告中認為：在日常使用量級中 ， 味精是安全的 。歐美監(jiān)管體系中 ， 味精的使用也是無需限制的 。而所謂的味精有毒論 ， 是美國人在吃完中餐館之后出現(xiàn)一些不良反應并歸咎于味精 ， 但各種研究都找不到證據(jù)；歐美權威機構不斷在辟謠“中餐=味精=有毒”的謠言 ， 我們作為被污蔑的對象又來傳謠 ， 所以小臭媽開頭才說一言難盡 。
如上圖所指 ， 從日常飲食中攝入的谷氨酸是味精的20-40倍 。谷氨酸鈉本身就廣泛存在于自然味道中 ， 我們平時說的“鮮美”的鮮 ， 比如用蘑菇熬的湯底 ， 里面的鮮味也就是谷氨酸鈉 。

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