春季天氣干燥 ， 對我們的生理和身體有很大的影響 ， 尤其是上了年紀(jì)的人 ， 更容易出現(xiàn)氣虛血虛、心慌便秘的情況 ， 建議多吃6種養(yǎng)血潤燥食物 ， 清火祛燥 ， 健康營養(yǎng) ， 做法簡單還好吃 ， 有喜歡的朋友們趕緊收藏起來吧 。做給家人吃吧~
黃瓜含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用 。豐富的維生素E ， 可起到延年益壽 ， 抗衰老的作用
推薦食譜：小炒黃瓜
火氣重吃什么降火（嘴巴火氣重吃什么降火）
食材：黃瓜、五花肉、小米椒、大蒜、生姜
做法：
1、準(zhǔn)備幾根小黃瓜切掉兩頭 ， 然后破開去除里面的瓜瓢 ， 再改刀切成細(xì)條放入盆中 ， 撒一些食鹽拌勻腌制十分鐘 ， 殺出里面的水分 。
2、準(zhǔn)備一塊五花肉切成肉絲 ， 幾個小米辣切成圈 ， 大蒜和生姜拍扁剁成碎丁 。
3、黃瓜也腌好用清水淘洗一下 ， 去除多余的鹽分 ， 然后撈出來擠干水分備用 。
【嘴巴火氣重吃什么降火 火氣重吃什么降火】4、把鍋燒熱加入油 ， 把五花肉放入鍋中煸炒至金黃 ， 倒入姜蒜末繼續(xù)翻炒出蒜香味 ， 再倒入小米辣翻炒一會 ， 從鍋邊淋入料酒去腥 ， 再加入生抽、白糖、味精、老抽、蠔油翻炒幾下 。然后倒入黃瓜轉(zhuǎn)大火快速的翻炒均勻 ， 出鍋前淋入芝麻香油就做好了 。
蓮藕性味甘溫 ， 能健脾開胃 ， 益血補(bǔ)心 ， 有消食、止渴、生肌的功效 。富含的維生素C和粗纖維既能幫助消化、防止便秘 ， 又能供給人體需要的碳水化合物和微量元素 ， 防止動脈硬化 ， 改善血液循環(huán) ， 有益于身體健康 。
推薦食譜：紅燒蓮藕
食材：蓮藕、小蔥、白芝麻
做法：
1、首先把蓮藕洗凈之后削去外皮 ， 然后再切成均勻的小塊 ， 切好之后要趕緊放在冷水中 ， 再往水里加一勺白醋攪拌 ， 放在一旁備用 。
2、碗中加半勺老抽 ， 兩勺白醋 ， 再加一勺鹽 ， 白糖 ， 麻辣鮮 ， 雞精 ， 再加少許的涼水稀釋一下 ， 攪拌均勻備用 。
3、起鍋燒油 ， 把蓮藕瀝干水分放進(jìn)鍋中翻炒幾下 ， 然后把調(diào)好的料汁倒進(jìn)鍋中 ， 大火翻炒3分鐘左右 ， 調(diào)點(diǎn)淀粉水倒進(jìn)鍋中勾下薄芡 ， 再次翻拌 ， 使淀粉水均勻地裹在蓮藕的表皮 ， 再撒上適量的蔥花 ， 熟芝麻就好了 。
菠菜有大量的抗氧化劑起到美容的功效 ， 還有豐富的維生素C能防止口角炎 ， 菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分 ， 能供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì) 。
推薦食譜：菠菜雞蛋糕
食材：菠菜、雞蛋、玉米淀粉、大蒜、小蔥、小米椒、白芝麻
做法：
1、先將菠菜清洗干凈 ， 洗干凈之后再給它撈出來控干水分 。
2、準(zhǔn)備一個容器 ， 往里面打入五枚雞蛋 ， 再往里面加入一小勺鹽 。另外一個小碗加入一大勺玉米淀粉 ， 一點(diǎn)清水?dāng)嚢杈鶆虺傻矸鬯?nbsp;， 將淀粉水倒入雞蛋里面 ， 再用筷子攪拌均勻 。
3、準(zhǔn)備一個四方形的容器 ， 墊上耐高溫的保鮮膜 ， 然后把雞蛋液全部給倒進(jìn)來 ， 放一旁備用 。
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