飽和脂肪吃了會胖嗎《柳葉刀》上的研究曾指出中國的錯誤飲食習(xí)慣，飽和脂肪吃了會胖嗎，使我國的心血管和癌癥死亡率都高于其他很多國家，我們的飲食，的確有不足之處，比如很多國人愛吃咸食、吃水果太少 。國外的一些國家，他們的飲食其實也有不足之處，但相比之下，他們的身體卻較為健康，比如法國，法國家庭經(jīng)常吃飽和脂肪，但為什么他們還是那么瘦？而且人均壽命超過了80歲？他們到底是怎么吃的？下面我們就來了解一下，看看其中有哪些地方是值得我們參考借鑒的 。
飽和脂肪吃了會胖嗎（飽和脂肪吃了好嗎）
法國人一日三餐都吃什么？
早餐：他們的早餐常常有面包的身影，比如法式羊角包，他們會根據(jù)自己的口味抹上一些果醬或黃油，然后喝茶、咖啡或者酒，他們是很愛喝葡萄酒的，條件比較好的，能吃上火腿等肉食 。
午餐：吃正餐之前，飽和脂肪吃了會胖嗎，他們會吃點開胃菜，比如冷碟，然后一般會吃點肉類、奶酪、沙拉，依舊有面包，飯后還會吃點甜點 。
飽和脂肪吃了好嗎1.提供能量：脂肪是重要的儲備能量，在長時間的耐力運動中脂肪是主要提供者 。
2.內(nèi)分泌：脂肪組織能分泌許多與生長、代謝相關(guān)的激素，體脂含量過低的女性會出現(xiàn)月經(jīng)失調(diào)或者閉經(jīng) 。
3.保護(hù)器官：可以保護(hù)重要器官，起到緩沖作用，心臟、腎臟、生殖器官周圍都是脂肪保護(hù) 。
4.吸收營養(yǎng)：脂溶性維生素需要脂肪才能吸收，脂肪攝入過少或吸收不良會導(dǎo)致脂溶性維生素缺乏 。
脂肪分為飽和脂肪、不飽和脂肪和反式脂肪三類
飽和脂肪：不太健康，可以吃但要控制量，它可以增加人體內(nèi)的膽固醇和脂肪，吃多了會變胖 。
不飽和脂肪：分為單不飽和脂肪和多不飽和脂肪
a)單不飽和脂肪：可以適當(dāng)吃，但是不能過度加熱 。在植物油中較多，可以調(diào)節(jié)血脂 。
b)多不飽和脂肪：是有利于人體，可以調(diào)節(jié)血脂 。
什么是反式脂肪2、所有的脂肪都損害身體健康
身體上大部分的熱量由脂肪所提供，脂肪分為三類即反式脂肪、不飽和脂肪以及飽和脂肪，也有好壞之分 。反式脂肪影響身體健康，一般存在于加工食物和烘焙食物中 。應(yīng)多吃含不飽和脂肪食物如魚油或植物油，控制飽和脂肪攝入 。
3、有心臟病家族史的人一定會患上心臟病
心臟病分為多種類型如心律失常和冠心病，還有心肌病 。確實某些心臟病有遺傳傾向，飽和脂肪吃了會胖嗎，如擴(kuò)張型或肥厚型心肌病 。冠心病有家族聚集性，一個家族中成員發(fā)病風(fēng)險較高，這主要跟高鹽、吸煙酗酒以及高脂肪飲食有關(guān)，并不代表著有心臟病家族史就一定會患病 。
4、飲食調(diào)節(jié)就能降低壞膽固醇水平
【飽和脂肪吃了好嗎 飽和脂肪吃了會胖嗎】身體中30%的膽固醇從食物中獲取，剩下的由肝臟合成，只是通過調(diào)節(jié)飲食降低膽固醇遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠 。心血管疾病高危人群若低密度脂蛋白膽固醇超標(biāo)，應(yīng)嚴(yán)格控制飲食且多鍛煉身體，飽和脂肪吃了會胖嗎，同時要嚴(yán)格按照醫(yī)生囑咐用他汀類調(diào)脂藥物 。
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