烏梅子醬是最近比較火爆的一款果醬，它是用烏梅、山楂以及白砂糖等制作而成的，味道酸酸甜甜的，還帶有一點點澀澀的口感，可以做各種各樣的美食，最近由于李榮浩的新歌《烏梅子醬》火了，烏梅子醬也爆火了 。
烏梅子醬怎么做烏梅子醬做法如下：
1、成熟的梅子放入鹽洗滌后，再加入淀粉，不停的攪拌 。
2、洗干凈的梅子放入鍋內(nèi)，水沒過梅子即可 。
3、大火燒開，小火10分鐘左右至梅子皮破，將梅子撈出 。
4、去梅核，小火繼續(xù)熬梅醬，要不停的翻滾，不能大火 。
其實，一般的梅子醬的制作方法也非常簡單，只需準備好足夠量的煉梅醬和百花蜂蜜即可，使用的食材也很簡單常見 。
烏梅子醬的吃法烏梅子醬燒五花肉
1. 五花肉切大片，放入冰箱稍微等一下 。
2. 五花肉加入姜絲、蔥絲、食用鹽，生抽、烏梅子醬，腌制一個小時 。
3. 腌制后，放入烤箱和平底鍋中，煎制 。
【烏梅子醬為什么這么火 烏梅子醬怎么突然火了】4. 熟透后開吃，酸酸甜甜的，也可加入適量辣椒，調(diào)整一下口味 。
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