不得不說(shuō)，現(xiàn)在的超市里面買的美食真的是豐富，我家孩子就喜歡吃果醬，平時(shí)我都是在外面買著給它吃，但是后來(lái)自從自己做美食了以后，都是自己來(lái)給孩子做著吃的，市面上售賣的果醬都一般是不會(huì)用真正的水果，而是使用明膠、增稠劑、香精等成份呢 。所以為了孩子的健康，能自己動(dòng)手做的一定要自己動(dòng)手做 。
草莓不光物美價(jià)廉，而且還具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值喲，比如：維生素C、蘋果酸、花青素、兒茶素等等 。食用草莓可以保護(hù)視力、改善便秘及美容護(hù)膚 。
今天買回來(lái)了1斤的草莓結(jié)果才做出來(lái)了200ml的果醬，這次做果醬我還在里面加上了一些檸檬汁，加了檸檬汁的果醬會(huì)延長(zhǎng)保質(zhì)期，吃起來(lái)也酸酸的，孩子很喜歡 。想想看，保質(zhì)期18個(gè)月，怎能少了這些添加劑呢？自家做的就只有草莓、冰糖、白糖和檸檬，實(shí)在是美味又健康 。
如何做草莓醬（如何做草莓醬簡(jiǎn)單）
【菜名】：低糖草莓醬
【食材清單】：草莓，代糖，檸檬汁 。
【烹飪步驟】：
1、先是把草莓給清洗干凈，現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)的草莓真的是貴得離譜，但是孩子喜歡吃又有什么辦法呢？把草莓放進(jìn)清水里面，可以先用鹽水來(lái)浸泡一下，就怕現(xiàn)在的這個(gè)草莓是用農(nóng)藥給催熟的 。
2、將浸泡好了的草莓取出來(lái)，切成小塊備用，大小參考一下我下面的這個(gè)圖片 。
3、準(zhǔn)備好平底鍋，在里面倒入草莓還有代糖，注意，平底鍋要是無(wú)水無(wú)油的狀態(tài)才行 。
4、代糖還有草莓?dāng)嚢杈鶆?，用中小火加熱，倒入適量的清水，把水分給煮的慢慢變少了，開(kāi)始冒泡以后再把檸檬汁倒進(jìn)去 。
5、給煮的濃稠就可以了 。
6、趁熱裝進(jìn)密封的瓶子里面，大家也要注意，裝有草莓醬的玻璃瓶一定要是之前消毒過(guò)的，保證要是無(wú)水無(wú)油的 。我還用自己做的草莓醬做了一份草莓拿鐵來(lái)喝 。密封好放冰箱儲(chǔ)存即可，每次食用的時(shí)候都用干凈的勺子，會(huì)延長(zhǎng)儲(chǔ)存時(shí)間 。把草莓做成草莓醬，更便于寶寶食用，還可以把草莓醬沾到面包或者餅干上給寶寶食用喲，幫助寶寶開(kāi)胃，提供更多的營(yíng)養(yǎng)吸收 。一歲以上的寶寶就可以食用了喲！
【小貼士】：
1、家里沒(méi)有檸檬汁的放少許白醋也可以，實(shí)在沒(méi)有，不放也行 。
2、裝草莓醬的玻璃瓶要在滾水里煮一下自然晾干再用；熬好的果醬趁熱裝瓶后倒扣放涼，再放入冰箱冷藏保存；開(kāi)瓶后要盡快食用 。
【如何做草莓醬簡(jiǎn)單 如何做草莓醬】3、步驟可不能亂了喲，認(rèn)真按著方子走 。放入不粘鍋中要不停攪拌，鍋不可沾水沾油 。
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