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快來(lái)圍觀下疫情期間,你在家都禍害了哪些食材?

對(duì)于一個(gè)美食愛(ài)好者來(lái)說(shuō),疫情期間,不得不宅在家里,還得顧得一家人的一日三餐,家里的食材肯定是各種消耗 。不過(guò)還好,我這幾年學(xué)習(xí)做飯做菜,還學(xué)了烘焙,前些年禍害的食材不少,這個(gè)疫情期間,對(duì)于我來(lái)說(shuō),已經(jīng)不怎么浪費(fèi)食材了,至少做出來(lái)的食物都是可以吃的 。
要說(shuō)起這段時(shí)間用的食材最多的,應(yīng)該就是面粉了,各種的玩面粉,做面食,還挺有意思的 。試驗(yàn)了香蕉饅頭、南瓜千層餅、南瓜玫瑰花饅頭、紅糖發(fā)糕,還做出了我最喜歡的家鄉(xiāng)口味的燒餅,用電飯煲做了蛋糕、面包,甚至用一次發(fā)酵法做了電飯鍋蛋糕,還做了涼皮等等,我自己都覺(jué)得我太能干了,每天都能做點(diǎn)不一樣的 。
這是我給孩子們做的草莓蛋糕,從蛋糕胚子到奶油裝飾,都是我親手制作的,不比外面買(mǎi)的差吧!
蛋糕沒(méi)切之前的樣子是這樣的!
還給我家的小朋友做了紅糖發(fā)糕,用小碗蒸的,又香又甜,特別好吃!
上面放的紅糖,孩子們特喜歡!
戚風(fēng)蛋糕,原味的,很蓬松柔軟哦!
南瓜豆沙粘包,用的是南瓜泥和糯米粉混合的面團(tuán),包了豆沙餡,做成南瓜的造型,蒸出來(lái)的 。
里面有豆沙餡哦,特別香!
當(dāng)然少不了我喜歡的韭菜雞蛋盒子,也是非常好吃!
皮薄餡大,我一次能吃四五個(gè)!
用南瓜泥揉面蒸出為的玫瑰花饅頭,又香又軟又好看,跟旁邊的玫瑰花像不像?
還有這個(gè),香蕉饅頭,其實(shí)食材跟香蕉沒(méi)關(guān)系的,只是造型做成了香蕉的樣子!
這個(gè)香蕉是可以剝皮的,當(dāng)然,皮也是可以吃的,里面的白面團(tuán)是用牛奶揉的面,也特別美味,小孩子們都喜歡 。
我還做了南瓜糯米圓子甜湯,圓子也是南瓜泥和糯米粉混合,搓出來(lái)的小圓子,孩子們喜歡,今天我又搓了一些放在冰箱里冷凍上了,等改天再煮給她們吃 。
還做了香蔥肉松蛋糕卷,給孩子們解解饞
綠豆餡的豆沙包,綠豆餡可以清解去火,做成豆包也不錯(cuò) 。
還有比較火的電飯鍋蛋糕自然也要做一做 。
用電飯鍋?zhàn)龅拿姘?,不怎么揉面就能做出香軟美味的小面包,方法特別簡(jiǎn)單,口感也很好 。
雖然疫情讓人困在家里,但是只要心懷美好和希望,總能讓每天的日子都過(guò)得開(kāi)開(kāi)心心,快快樂(lè)樂(lè)的!
【快來(lái)圍觀下疫情期間,你在家都禍害了哪些食材?】您也來(lái)曬曬您在家做的美食吧,我知道有很多小伙在家做好吃的,都很不錯(cuò)呢,這個(gè)疫情過(guò)后,很多廚神都被磨練出師了!

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