做法取小米2兩淘凈，半個板栗南瓜切丁，加入適量礦泉水，用文火熬煮成黏稠的粥；將大杏仁搗碎，和少許枸杞子一起加入粥里，拌勻即可 。喜歡甜味的朋友還可以加入少許冰糖或蜂蜜調(diào)味 。
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素炒馬蹄
馬蹄又叫荸薺，被稱為“地下雪梨” 。時令馬蹄在每年的霜降至春分期間可以吃到，味甜多汁，清脆可口，既能直接生吃，也能煮糖水喝、做馬蹄糕 。需要注意的是，馬蹄的表皮裹著很多泥土，也藏有很多細菌，吃前最好用刀將皮削干凈，生吃還要提前在開水中泡一下 。馬蹄可清熱生津、涼血解毒，搭配荷蘭豆和胡蘿卜，就是一道非常美味的素什錦 。
【養(yǎng)肺潤肺的食物有哪些 養(yǎng)肺潤肺的食物】做法馬蹄削皮，切薄片；荷蘭豆洗凈，將帶頭的那一段去掉；胡蘿卜洗凈，去皮，切薄片；熱鍋冷油，下入蔥姜蒜末熗鍋，放入馬蹄、荷蘭豆、胡蘿卜，一起翻炒至八成熟，加水淀粉勾芡，再加適量生抽和鹽調(diào)味即可 。
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