海帶是是我們平時(shí)經(jīng)常吃的蔬菜 。海帶 ， 海藻類植物之一 ， 是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物 ， 屬于褐藻門布科 ， 為大葉藻科植物 ， 因其生長在海水 ， 柔韌似帶而得名 。海帶是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜 ， 同時(shí)具有一定的藥用價(jià)值 ， 可以減肥 ， 預(yù)防甲狀腺腫大 。海帶的烹調(diào)方法很多 ， 如海帶燉排骨、海帶燒肉、肉絲海帶、海帶湯、涼拌海帶絲等 。我們普遍認(rèn)為海帶是葉藻科植物 ， 其實(shí)海帶不是植物 ， 它和動物的關(guān)系更大 。海帶不是植物 ， 而是一種真核藻類生物 ， 它的很多特征都和動物很像 ， 比方說它的生長方式 ， 在這些方面來說 ， 海帶可能和動物的關(guān)系更大 。從海帶的外表來看的話 ， 它的確是很像植物的 ， 長長的葉片 ， 外表是綠色的 ， 而且還能夠進(jìn)行光合作用 ， 這樣看來它的確是植物類 ， 但是嚴(yán)格意義上來說 ， 海帶和植物的區(qū)別還是蠻大的 ， 并不能將其完全劃分為植物 。從海帶的生物學(xué)結(jié)構(gòu)上來說 ， 它和植物之間的差距非常大 。我們都知道 ， 植物的一生包括根莖葉花果實(shí)種子 ， 然而海帶沒有這么豐富的一生 ， 植物的根莖葉結(jié)構(gòu)也和海帶不同 ， 海帶的結(jié)構(gòu)只有葉片、柄、固著器 。那么有人就要說了 ， 只有植物才有葉片不是嗎？海帶有葉片沒有錯(cuò) ， 但是它的葉片和植物的葉片是天差地別的 ， 所以并不能將其和植物混為一談 。其實(shí)關(guān)于海帶的類別問題 ， 生物學(xué)家也對此有所研究 ， 大家各執(zhí)一詞有些人認(rèn)為應(yīng)該將其歸于植物一類而有些人則認(rèn)為其和動物的關(guān)系更大 ， 因?yàn)楹У淖嫦葞缀跏窃诘厍騽偝霈F(xiàn)的時(shí)候就隨著地球一起出現(xiàn)了 ， 起初它是一個(gè)單細(xì)胞生物 ， 通過光合作用來吞噬其他的生物并以此來獲取能量 ， 這一點(diǎn)和草履蟲是有點(diǎn)相似的 。但是在2005年的時(shí)候 ， 這種關(guān)于海帶的分類的爭論就已經(jīng)有了結(jié)果 ， 那就是生物學(xué)家將海帶歸為了真核藻類生物 ， 并不屬于植物的范疇 。
【海帶的營養(yǎng)價(jià)值及功效 海帶的營養(yǎng)價(jià)值】海帶的營養(yǎng)價(jià)值（海帶的營養(yǎng)價(jià)值及功效）
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