蒸水蛋用開水？手把手教你做，嫩滑無蜂窩孔，10分鐘就上桌
雞蛋是最常見的食物，也深受百姓們的喜愛和青睞 ?？梢哉f雞蛋是家家戶戶都必備的，雞蛋的營(yíng)養(yǎng)豐富，相信很多孩子都會(huì)喜歡吃，我家孩子對(duì)雞蛋可以說是情有獨(dú)鐘，無論何時(shí)何地，只要有雞蛋，他們吃飯的速度快到不用你去說 。蒸，煎，炒，煮樣樣都喜歡 。蒸水蛋也是他們喜歡的一種，但是蒸水蛋做起來說難不難，說不難它也有點(diǎn)難度 。大部分人在做蒸雞蛋的時(shí)候，蒸出來的成品會(huì)有很多類似蜂窩孔的小氣孔，除了表面看起來光滑，其實(shí)底部都是粗糙，不用吃都知道老了，不嫩滑 。
【蒸蛋需要幾分鐘最佳 蒸蛋需要幾分鐘】蒸蛋需要幾分鐘（蒸蛋需要幾分鐘最佳）
其實(shí)做蒸水蛋很多人會(huì)很疑惑，到底是用涼水，溫水，還是開水呢？看到這三個(gè)問題相信很多人都會(huì)在第一反應(yīng)把開水先排除掉對(duì)嗎？其實(shí)這是錯(cuò)誤的，每個(gè)都有它的做法，這三種方法我都實(shí)踐過，都是可行的，但是個(gè)人最為喜歡的是用開水，別讓開水2個(gè)字給嚇到，反而開水是最容易成功的 。我身邊的一位當(dāng)媽媽的朋友十指不沾陽春水，不會(huì)做飯，連煎雞蛋都不會(huì)，看我實(shí)踐了兩次蒸水蛋之后也學(xué)會(huì)了，成品出爐都是滑嫩無比，認(rèn)識(shí)她的人都沒敢相信是她做的 。
菠菜蒸水蛋
制作材：菠菜150g雞蛋4個(gè)開水雞蛋的2倍鹽2g生抽少許
淋面醬汁：生抽1小勺熟食用油適量
制作步驟：
1.準(zhǔn)備好所需要的材料
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