像板栗一樣的小果子叫尖栗子 ， 又稱錐栗 ， 珍珠栗 ， 轉(zhuǎn)栗子 ， 與栗子同一科、果實為帶刺球型圓球 ， 殼頭內(nèi)一般只有一個錐狀的堅果 ， 味同板栗 。每年10月份后成熟 ， 殼體裂開 ， 內(nèi)部堅果脫落 。但吃法與栗子相同 ， 果仁含糖、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及多種維生素、礦物質(zhì) 。
板栗怎么去皮和殼
把板栗一分為二 ， 剝掉外殼加入沒過板栗果肉的開水 ， 蓋子泡 5 分鐘 ， 輕松把皮去掉 。
【像板栗一樣的小果子叫什么】 板栗清洗干凈 ， 放入大碗加適量鹽 ， 加入滾燙開水沒過板栗 ， 蓋子燜 5 分鐘 ， 用刀切小口 ， 輕松去殼皮 。
板栗清洗干凈 ， 然后切十字花刀 ， 把切了十字花刀的板栗倒進開水鍋里 ， 煮3分鐘后輕松去殼皮 。
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