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同是飛天茅臺(tái)，43度和53度有什么不一樣？行家：差別簡(jiǎn)直太大了！
讓全國(guó)人都能喝上茅臺(tái)，到底啥時(shí)候才能實(shí)現(xiàn)？
就拿筆者來(lái)說(shuō)，市面上的價(jià)格買(mǎi)不起，只能去各平臺(tái)1499搶購(gòu)，可小半年過(guò)去，愣是一瓶沒(méi)搶著。
直到有一天慌忙之下，進(jìn)錯(cuò)頁(yè)面，發(fā)現(xiàn)了這款酒。

同樣的包裝，同樣的飛天茅臺(tái)，竟然不用搶購(gòu)，價(jià)格還便宜。
筆者當(dāng)然知道天上不會(huì)掉餡餅，仔細(xì)查看才發(fā)現(xiàn)它的度數(shù)只有43°，也就是人們常說(shuō)的水茅。
一邊是53度飛天搶都搶不到，另一邊43度少有人買(mǎi)，就這10°的酒精差，待遇竟天差地別？

為此，筆者專(zhuān)門(mén)問(wèn)了身邊的一位行家，他告訴我，兩者差別簡(jiǎn)直太大了，不信你接著往下看。
（1）制作工藝不同
53度飛天茅臺(tái)是傳統(tǒng)的醬酒制作工藝，固態(tài)發(fā)酵、高溫制曲，分7次取酒，再經(jīng)過(guò)勾調(diào)和陳藏，五年后包裝出廠。
它的原料只有糧食和水，全程無(wú)添加，呈現(xiàn)出醬香、窖底香、醇甜香的獨(dú)特風(fēng)格，香氣優(yōu)雅，酒體醇厚。

而43度水茅在此基礎(chǔ)上，需要進(jìn)行降度處理，不少人認(rèn)為是加水降度，這時(shí)還要去除不溶于水的高級(jí)醇，不然酒就會(huì)變渾濁，一來(lái)二去就要加入更多的調(diào)味酒來(lái)彌補(bǔ)酒體寡淡的情況。
客觀來(lái)說(shuō)，低度酒非?？简?yàn)調(diào)酒師的技術(shù)，所以綜合算下來(lái)兩者成本差別并不大。
（2）收藏價(jià)值不同
53度茅臺(tái)擁有無(wú)可比擬的社交屬性和金融屬性，一個(gè)是市場(chǎng)原因，另一個(gè)就是53度的白酒更適合收藏。
【口感有什么不一樣飛天茅臺(tái)43度和53度區(qū)別】

有實(shí)驗(yàn)證明酒精分子和水分子在53°左右締合得最緊密，口感最為醇厚，而且通過(guò)收藏陳放，酒會(huì)越來(lái)越好喝。
市面上那些回收價(jià)格動(dòng)輒上萬(wàn)、幾十萬(wàn)的茅臺(tái)飛天老酒就是實(shí)證。
而水茅本就乙醇含量低，在儲(chǔ)藏中會(huì)消耗掉一部分酒精，儲(chǔ)存過(guò)久口味變得很寡淡，喝起來(lái)還不如白開(kāi)水，可以說(shuō)完全不適合收藏。
（3）面對(duì)消費(fèi)者不同
其實(shí)早在上世紀(jì)80年代，茅臺(tái)就開(kāi)始研制低度酒了。

原因是為了迎合部分酒友對(duì)于口感的要求，以及更好接軌世界融入國(guó)際市場(chǎng) 。
身邊就有很多人喝不慣53度的高度酒。但是又想喝醬香，這個(gè)時(shí)候43度茅臺(tái)就是很好的選擇，很多人甚至覺(jué)得，43度喝著比53度的更舒服點(diǎn) 。
看到這里，你明白了嗎？所謂仁者見(jiàn)仁，智者見(jiàn)智，有的人認(rèn)為兩者差別巨大，也有人覺(jué)得各有特長(zhǎng) 。