來(lái)源：第十一診室（微信公眾號(hào)ID：consultingroom_11）
圖片:Dribbble|設(shè)計(jì):JaydeAnnabelleBloomer|責(zé)任編輯:鈴蘭
原創(chuàng)文章，未經(jīng)許可，請(qǐng)勿轉(zhuǎn)載
早上空腹喝酸奶（早上空腹喝酸奶好嗎）
商務(wù)合作敬請(qǐng)聯(lián)系：business_6team@163.com
作為一個(gè)天天奮戰(zhàn)在臨床最前線的消化科大夫，大內(nèi)密探兄經(jīng)常會(huì)被問(wèn)及有關(guān)吃的問(wèn)題，比如：
「醫(yī)生醫(yī)生，我消化道出血/胰腺炎/腸梗阻/剛做完內(nèi)鏡手術(shù)……現(xiàn)在好餓能不能吃點(diǎn)東西?。俊?br /> 「醫(yī)生醫(yī)生，我在吃XXX藥，飲食方面要注意些啥啊？」
「醫(yī)生醫(yī)生，我有冠心病，放過(guò)冠脈支架，在吃阿司匹林、波立維雙抗，現(xiàn)在胃不舒服，該吃哪種胃藥?。俊?br /> 以及：
「兒子，跟你說(shuō)過(guò)多少回了，晚上不要吃水果！空腹不要喝酸奶！菠菜豆腐不能一起吃！豆?jié){雞蛋不能一起吃！」
「天吶，你不是中午才吃過(guò)柿子嗎，現(xiàn)在居然在吃陽(yáng)澄湖大閘蟹，虧你還是學(xué)醫(yī)的?。?！」
——來(lái)自一位醫(yī)生的媽媽的痛心疾首的吶喊
還好，讓密探兄稍感欣慰的是，在大多數(shù)病人面前，密探兄的話還是被信任的 。
哦，還有，去年連315晚會(huì)上都在打假「食物相克」了，可是俺娘她不看電視吶……
咱今天就來(lái)聊聊，那么多食物、那么多藥物，吃起來(lái)究竟相克不相克？需要注意些啥呢？
話說(shuō)，曾經(jīng)聽(tīng)過(guò)一個(gè)故事：某少妻欲行不軌，變著法子組合各種相克的食物給老夫吃，吃了一年后老夫仍然身體棒棒、毫發(fā)無(wú)損，后來(lái)實(shí)在等不及了就直接下毒…..被捕后這歹毒的少妻一臉茫然，食物相克咋就不起作用呢？
其實(shí)吧，對(duì)于「食物相克」這個(gè)問(wèn)題我一直挺納悶的，有人說(shuō)這是中醫(yī)博大精深，密探兄雖然對(duì)中醫(yī)不太推崇，但這鍋?zhàn)屩嗅t(yī)背好像也不太合情理 。
你說(shuō)咱老祖宗生活條件這么差，吃不飽穿不暖的，好像很難再有閑情逸致去研究什么相克不相克，餓起來(lái)能有的吃就不錯(cuò)了吧？
這聽(tīng)起來(lái)更像是民間一知半解者信口開(kāi)河、以訛傳訛流傳出來(lái)的謠言，比如菠菜豆腐，這個(gè)「?jìng)髡f(shuō)」的理由是認(rèn)為菠菜中的草酸會(huì)結(jié)合豆腐中的鈣形成不溶性的草酸鈣，從而在體內(nèi)形成結(jié)石 。
確實(shí)，草酸會(huì)和鈣發(fā)生反應(yīng)，然而，如果是菠菜和豆腐同時(shí)吃，那在消化道內(nèi)就反應(yīng)完了形成草酸鈣，壓根就不會(huì)被人體吸收，頂多本來(lái)就營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的我們少吸收點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)罷了 。
然而，如果不吃豆腐光吃大量的菠菜呢？那草酸就會(huì)被吸收進(jìn)入血液，對(duì)于本身健康的人來(lái)說(shuō)，完全能夠處理掉多余的草酸，不留下任何危害 。
但是，對(duì)于本身腎功能不全，或是本身就有腎結(jié)石的人來(lái)說(shuō)，或許這些草酸就會(huì)火上澆油 。
別忘了，人的血液中本來(lái)就是有鈣的，并不是說(shuō)你吃了點(diǎn)鈣，你的血鈣就biu地一下升上去了，那么處理不掉的草酸就有可能和血鈣結(jié)合加重腎結(jié)石 。
類似情況，什么豆?jié){雞蛋、海鮮橙汁、蝦和水果、大蔥蜂蜜、紅薯香蕉、海帶豬血、柿子螃蟹……等等的組合，都沒(méi)有什么科學(xué)依據(jù)，在各種動(dòng)物、人體實(shí)驗(yàn)中也均沒(méi)有觀察到什么異常反應(yīng) 。
至于海鮮啤酒嘛，這就跟「含笑半步癲」和「一日喪命散」同時(shí)吃能毒死人一個(gè)道理，不是因?yàn)樗鼈z一起進(jìn)到肚子里起反應(yīng)了才有「毒」，而是它們本身就「毒」啊 。對(duì)于尿酸高甚至有痛風(fēng)的人來(lái)說(shuō)，啤酒和海鮮本就是不該吃的東西 。
所以，密探兄對(duì)食物相克這個(gè)問(wèn)題的個(gè)人觀點(diǎn)為：不糾結(jié)，只要不是什么稀奇古怪的玩意，平時(shí)常吃的那些，只要單獨(dú)吃沒(méi)問(wèn)題，那兩種一起吃也不會(huì)有什么問(wèn)題 。
推薦閱讀
- 排毒養(yǎng)肝喝什么茶好 排毒養(yǎng)肝喝什么茶
- 喝酒多久可以吃頭孢呋辛酯片 喝酒多久可以吃頭孢
- 早上舌苔發(fā)黃怎么辦 舌苔發(fā)黃怎么辦
- 減肥睡前喝牛奶會(huì)不會(huì)發(fā)胖 睡前喝牛奶會(huì)不會(huì)發(fā)胖
- 女性貧血能喝咖啡嗎 貧血能喝咖啡嗎
- 上火了可以喝蜂蜜水去火嗎 蜂蜜水去火嗎
- 天天吃面條會(huì)胖嗎 早餐天天吃面條會(huì)胖嗎
- 桃膠怎么吃效果好桃膠牛奶做法 桃膠怎么吃效果好
- 臉上點(diǎn)痣可以喝酒嗎 激光點(diǎn)痣可以喝酒嗎
- 紅酒有助于睡眠嗎睡前什么時(shí)候喝 紅酒有助于睡眠嗎