日本免费全黄少妇一区二区三区-高清无码一区二区三区四区-欧美中文字幕日韩在线观看-国产福利诱惑在线网站-国产中文字幕一区在线-亚洲欧美精品日韩一区-久久国产精品国产精品国产-国产精久久久久久一区二区三区-欧美亚洲国产精品久久久久

  1. 首頁(yè) > 云知道 > >

冬筍的做法大全家常清炒 冬筍的做法大全( 四 )

云知道


冬筍排骨湯
【冬筍的做法大全家常清炒 冬筍的做法大全】冬筍700克、排骨1000克、姜1塊、大蔥1根、八角1個(gè)、香葉4片、鹽適量 。
1、排骨用清水浸泡半小時(shí)，撈出焯水備用 。
2、冬筍切滾刀塊，放入沸騰的開(kāi)水中，汆燙一下，去除草酸，撈出備用 。
3、排骨下油鍋炒變色、加入冬筍條、姜1塊、大蔥1根、八角1個(gè)、香葉4片、清水適量，大火煮開(kāi) 。
4、轉(zhuǎn)到煲湯鍋內(nèi)煮60分鐘 。
5、后加鹽、胡椒粉調(diào)味即可 。
美食點(diǎn)評(píng)：冬筍排骨湯是大家在日常生活中都非常喜歡喝的一道湯，非常的美味又營(yíng)養(yǎng) 。而且，和排骨一起煲湯食用，降低了冬筍寒性 。
冬筍的做法 【導(dǎo)讀】 冬筍，被譽(yù)為“菜中珍品”，是一種優(yōu)良的保健型蔬菜，既美味可口，又營(yíng)養(yǎng)健康 。對(duì)于冬筍的做法，你知道多少？下面將為你詳細(xì)介紹幾款冬筍的做法！
冬筍的做法
一、冬筍炒肉
冬筍燒肉是大家都非常喜歡吃的一道菜，但是對(duì)于這道菜的做法，或許大家都不太清楚，下面我們就一起來(lái)詳細(xì)地了解一下冬筍燒肉的做法吧！
材料：冬筍300g，五花肉250g，蔥，姜，八角，醬油，料酒，鹽，糖
1、冬筍剝皮切塊后在開(kāi)水鍋里燙一下?lián)瞥?br /> 2、鍋加一勺油、3勺糖開(kāi)中小火慢慢攪拌炒出糖色，糖溶化起黃泡時(shí)倒入肉煸炒，加蔥姜，八角，炒肉出油加料酒，醬油煸炒上色，加開(kāi)水漫過(guò)肉，開(kāi)鍋后改中小火熬30分鐘，加筍燒肉爛加鹽，糖調(diào)味，收湯汁少許即可
二、冬筍排骨湯
冬筍排骨湯既美味又營(yíng)養(yǎng)，深受大家喜愛(ài) 。但是有許多人都不太了解冬筍排骨湯的做法 。下面我們來(lái)詳細(xì)了解一下冬筍排骨湯的做法吧！
材料：排骨300g、冬筍150g 、鹽適量、雞粉適量
1、排骨要川燙過(guò)
2、冬筍削去皮，切塊
3、鍋里水煮開(kāi)，放入排骨
4、煮一下，再放入冬筍
5、煮開(kāi)，在放小火，慢慢煮一個(gè)小時(shí)
6、湯煮成乳白色了，就放入鹽、雞粉就可以了
干煸冬筍的做法
干煸又稱煸炒或干炒，是一種較短時(shí)間加熱成菜的方法，原料經(jīng)刀工處理后，投入小油量的鍋中，中火熱油不斷翻炒，原料見(jiàn)油不見(jiàn)水汁時(shí)，加調(diào)味料和輔料繼續(xù)煸炒，原料干香滋潤(rùn)而成菜的烹調(diào)方法 。干煸搭配冬筍，自是脆嫩兼?zhèn)?，咸鮮干香，回味悠長(zhǎng) 。下面來(lái)看看干煸冬筍的做法吧！
材料：冬筍500克、肥瘦豬肉50克、芽菜50克、料酒10克、鹽3克、醬油10克、白糖10克、芝麻油10克、化豬油500克 。
1、將冬筍切成厚片拍松，再切成4厘米長(zhǎng)、0．8厘米寬的片 。
2、將肥瘦豬肉剁成綠豆大小的細(xì)粒 。
3、炒鍋置火上，下化豬油燒六成熱時(shí)，下冬筍炸淺黃色撈起，洋去油，鍋內(nèi)留油50克，下肉粒炒散籽酥香，放入冬筍煸炒起皺時(shí)，再烹入料酒 。
4、依次下鹽、醬油、白糖，每下一樣煸炒幾下，后將芽菜入鍋炒出香味，放入芝麻油，炒轉(zhuǎn)起鍋即成 。
腐乳冬筍的\’做法
腐乳，也叫醬豆腐或豆腐乳，是的漢族傳統(tǒng)釀造調(diào)味品之一 。它以黃豆為主要原料，經(jīng)過(guò)磨漿、制胚、前期培菌、腌制、后期發(fā)酵而成，富含蛋白質(zhì)，具有獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，加上口味鮮美，風(fēng)味獨(dú)特，質(zhì)地細(xì)膩，深受廣大消費(fèi)者的鐘愛(ài)，已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚拿朗?。那么，腐乳和冬筍又會(huì)編織出怎樣的物語(yǔ)呢？
腐乳冬筍是湖南省傳統(tǒng)的漢族名菜，屬于湘菜系 。此菜脆爽適口，腐乳香味濃郁 。下面一起來(lái)看看腐乳冬筍的做法吧！
材料：新鮮冬筍200克，腐乳10克，鹽2克，食用油少許，雞精2克
1、新鮮冬筍去掉外面的老皮，洗凈后切成薄片 。

推薦閱讀