從“水果之王”變成人人嫌棄的“惡果”，獼猴桃到底經(jīng)歷了什么？
獼猴桃曾經(jīng)被譽為“水果之王”，因為其營養(yǎng)成分較為豐富，口味獨特 。
它一度受到市場和消費者們的追捧 。市面上不僅品種非常多，價格也參差不齊，有高價的、也有低價的 。
基本上能滿足消費者們的需求，所以成為了很多人的首選水果 。
但是近幾年來，獼猴桃在市場上的口碑一路下滑，甚至從曾經(jīng)公認的“水果之王”到現(xiàn)在被人們戲稱為“獼猴逃”，如此巨大的轉(zhuǎn)變，到底經(jīng)歷了什么？
“水果之王”跌落神壇獼猴桃產(chǎn)地起源于中國，最近50多年才被人們熟知 。雖然我們現(xiàn)在可能聽到新西蘭奇異果這個說法比較多，但新西蘭的奇異果也是從中國引進再培育改良的品種 。
放在以前，獼猴桃被商人大力推廣，價格也一直居高不下，相比較其他水果來說，居于高位水果行列 。
但最近幾年，獼猴桃被大力推廣種植，市場競爭變得尤為激烈，獼猴桃的價格也一降再降，甚至很多電商平臺上銷售的獼猴桃價格比其它中低端水果還要便宜 。
許多消費者購買后卻都發(fā)現(xiàn)收到的獼猴桃是硬邦邦的，催熟了一段時間后并沒有變軟，而是直接就爛了 。
經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，造成獼猴桃出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因是“早采” 。
獼猴桃本身就屬于“后熟水果”，也叫躍變型水果，采摘時是尚未成熟的 。正常情況下，這種躍變型水果會有一段時間的呼吸高峰期，在呼吸高峰期內(nèi)，水果中含有使水果成熟的乙烯會突然聚集，促使水果自動成熟 。
通常，中國的獼猴桃一般是在9-10月份成熟，最適合的采摘日期是在九月的前一周左右 。這樣消費者們買到獼猴桃后剛好達到獼猴桃的呼吸高峰期，獼猴桃會自動成熟，而不是需要人工催熟 。
而一些果農(nóng)為了能提早上市，搶占先機，通常在7月份就開始提前采摘獼猴桃，這樣的獼猴桃錯過了7-8月份營養(yǎng)物質(zhì)產(chǎn)生的關(guān)鍵時期 。
不僅營養(yǎng)價值不高，獼猴桃中的乙烯也還未聚集，沒有達到呼吸高峰期，消費者買回家后收到的就是硬邦邦的，即使用人工催熟的方法也難以催熟，以至于放了一段時間之后不僅沒熟，還會脹氣、發(fā)酵 。
【水果之王獼猴桃產(chǎn)地起源于中國 獼猴桃的原產(chǎn)地是哪里】
“早采”的獼猴桃，幾乎是遍布于水果市場，連央視都曾經(jīng)明令禁止早采，但是一些商人們?yōu)榱藫屨枷葯C，謀求更多的利益，仍是會早采，以至于獼猴桃的口碑一路下滑，現(xiàn)在幾乎沒有人敢買了，甚至已經(jīng)成為了眾人嫌棄的“惡果”！
其它“早采”受害者除了獼猴桃之外，冰糖心蘋果，黑布林和榴蓮等水果同樣是“早采”的受害者！
泰國榴蓮可以說是非常出名的一種水果了，出口到世界各地 。平時我們見到的市面上的榴蓮也有部分是從泰國進口的，在沒有管控之前，泰國榴蓮也是早采成風(fēng)，榴蓮果肉都沒長齊就被采摘 。
隨后，泰國政府對早采把控得非常嚴格，如果早采，按照泰國的法律是要判刑的，這才保住了榴蓮被早采的命運！
蘋果的種植技術(shù)在我國已經(jīng)非常成熟了，特別是在陜西、山東等地種植的蘋果是較為出名的 。但仍有網(wǎng)友反映買到的冰糖心蘋果有早采的青果、異形果等不良水果 。
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