【千層毛肚要涮多久 毛肚要涮多久】毛肚好吃，但是生的毛肚清洗起來卻需要花費(fèi)一番功夫 。其實(shí)用小蘇打就可以輕松的把毛肚洗干凈 。那么小蘇打腌毛肚需要多長時(shí)間才能洗干凈呢？今天就來教大家關(guān)于洗毛肚的小秘訣 。
將小蘇打放入到毛肚當(dāng)中去腌一下，讓小蘇打可以充分地吸附在毛肚的表面，這樣才能把毛肚上的油脂去除干凈 。一般撒上30分鐘左右，然后再將毛肚放入到清水當(dāng)中去清洗，這樣毛肚才能清洗干凈 。清洗的時(shí)候可以多洗幾遍，如果一次沒有洗干凈的話，可以再撒上一些小蘇打，再腌一下再洗，反復(fù)幾次就可以徹底洗干凈了 。
1.淀粉洗
毛肚要涮多久（千層毛肚要涮多久）
淀粉應(yīng)該每個(gè)家庭都會(huì)配備，除了可以用來勾芡之外，淀粉還有一個(gè)比較大的用途就是用來清洗毛肚上的污物和油脂 。因此如果家里買了毛肚要清洗的話，可以準(zhǔn)備一大包淀粉，然后將毛肚剪開，將淀粉撒在毛肚上面，放置30分鐘到40分鐘左右，時(shí)間充裕的話可以多放置一會(huì) 。然后用手搓洗毛肚，讓淀粉繼續(xù)發(fā)揮它的作用 。最后在清水里將毛肚清洗干凈就可以了 。
2.粗鹽洗
平時(shí)家庭用的都是細(xì)鹽，用細(xì)鹽洗毛肚的話比較費(fèi)鹽，而且細(xì)鹽的顆粒太細(xì)，清洗度不夠，因此可以去買粗鹽，當(dāng)然一定要買食用粗鹽 。然后將食用粗鹽撒在毛肚的表面 。由于鹽是有咸味的，所以放置是時(shí)間不能太久，否則毛肚就會(huì)變咸，只需要放置15分鐘左右就可以了 。然后用手將鹽和毛肚揉搓，幫助毛肚把上面一層油脂和污物搓下來 。搓上十來分鐘后就可以在清水中反復(fù)清洗，直到清洗干凈為止 。
3.開水燙
毛肚上的油脂和污物必須清除干凈才能用來烹煮菜肴，所以可以用開水去燙 。燒一鍋開水，然后當(dāng)水滾后，將切開的毛肚放入開水中不斷燙涮，注意燙的時(shí)候要不斷翻動(dòng) 。燙上5分鐘之后，把毛肚趁熱用刷子去刷洗，上面的油脂和污物就能很輕松地刷下來了 。
關(guān)于小蘇打腌毛肚需要多長時(shí)間才能洗干凈，已經(jīng)把答案告訴大家了，同時(shí)也也跟大家分享了其他洗毛肚的方法，所以平時(shí)買回來的毛肚不知道怎么清洗的話，用以上幾種小方法去清洗一定能夠事半功倍的 。
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