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瀘州小吃排行榜揭曉 四川瀘州名小吃( 四 )

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瀘州特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)?我們?yōu)o州特產(chǎn)可多啦\\x0d\\x0a\\x0d\\x0a桂圓很有名的、荔枝也特別好吃\\x0d\\x0a\\x0d\\x0a還有一定要喝瀘州老窖的酒 ， 超級香~~\\x0d\\x0a\\x0d\\x0a黃粑 ， 豬兒粑都不錯\\x0d\\x0a\\x0d\\x0a古藺面、古藺麻辣雞很有名~\\x0d\\x0a搭搭面、紅橘、白糕、桃片等等 。。。\\x0d\\x0a\\x0d\\x0a歡迎你來瀘州吃東西哦~
瀘州美食1、豆腐魚：是街邊風(fēng)味小吃 ， 用薄薄的面皮包上藕絲、土豆絲、蘿卜絲等食材 ， 加入芝麻醬、酸辣醬等一起食用 ， 口感豐富 ， 滋味絕美 ， 讓人欲罷不能 。這道簡單的豆腐魚 ， 卻是很多當(dāng)?shù)厝说拿朗秤洃?。
2、活水兔：活水兔麻辣鮮香 ， 口感醇厚 ， 味道鮮美 ， 深受大眾喜愛 。兔肉鮮嫩入味 ， 吃完讓人唇齒留香 ， 回味無窮 。
3、瀘州白糕：瀘州白糕是民間特色小食 ， 用大米、白糖、桂花糖、豬油等制作而成 ， 工藝精細(xì) ， 十分考究 。做出來的白糕噴香誘人 ， 松軟潤滑 ， 甜而不膩 ， 吃起來有滋有味 ， 深受大眾喜愛 。
4、麻辣牛肉：麻辣牛肉制作工序傳統(tǒng) ， 采用多道工序與幾十種原料制作而成 。色澤艷麗油亮 ， 香味濃郁 ， 麻辣可口 ， 十分耐人尋味 。
5、江門葷豆花：江門葷豆花清爽可口 ， 用豆花、蘑菇、筍片、番茄、鮮肉、酸菜等一起制作而成 。酸味十足 ， 誘人食欲大增 。加入木姜油和辣椒油 ， 那味道堪稱一絕 ， 別是一番風(fēng)味 。
6、瀘州黃粑：瀘州黃粑已有數(shù)百年的歷史 ， 選料精細(xì) ， 制作工藝考究 。用糯米、大米、紅糖、白糖 ， 天然植物等制作而成 ， 香味撲鼻 ， 柔軟潤滑 ， 清香軟糯 ， 十分可口 。
7、豬兒粑：是當(dāng)?shù)氐拿?nbsp;， 軟糯可口 ， 深受當(dāng)?shù)厝讼矏?。豬兒粑可以做成甜餡和咸餡 ， 剛出爐的豬兒粑通體潔白 ， 十分誘人食欲 ， 是民間十分受歡迎的小食 。
8、搭搭面：搭搭面是瀘州敘永的傳統(tǒng)名吃 ， 用高湯作為湯底 ， 加入勁道柔韌的面條 ， 放入調(diào)料 ， 濃香撲鼻 ， 吃起來有滋有味 ， 營養(yǎng)又美味 。
瀘州都有哪些特色美食？網(wǎng)友評咱們?yōu)o州吃的“十大名小吃”！你吃過幾個呢？后一個竟然是……
瀘州不僅僅是酒城！更是個 美食 城！這里到處都是 美食 ！酒香雜著食物的香氣組成了瀘州美的味道！不信？往下看就知道啦！
0：鄧氏米花糖
好多外地小伙伴次來的時候都被它的大名給騙了！明明叫鄧氏米花糖 ， 里面居然還賣串串！Duang的一聲！小伙伴們都驚呆啦！沒辦法！人家就是任性！但是味道真的沒話說的！典型的蒼蠅館子！咱們?yōu)o州人都知道的！哈哈！
TOP9：缽缽雞
冷串串也能吃出麻辣雞的味道！這就是瀘州有名的“缽缽雞”
一盤油亮的缽缽雞上堆滿了小米辣和青花椒！令人食指大動!口水都要流下來了！
TOP8：紅橋豬兒粑
瀘州人早點餐桌上的必備小吃！豬兒粑的做法與常見的湯圓類似 ， 但與湯圓不同的是 ， “豬兒粑”須在糯米面中加少量大米面和生豬油混合 ， 用四成熱水調(diào)熟后再加六成冷水全部揉勻成團(tuán) ， 以做時不粘手不開裂 ， 這樣做出的豬兒粑可塑性極強(qiáng)！瀘州人早上都離不開呀！
TOP7:紅領(lǐng)巾肉夾饃

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