做法一
雞蛋打散后 ， 加入鹽 ， 牛奶 ， 用煎盤放少許油 ， 將蛋液倒入 ， 快速攪拌 ， 蛋液剛一變稠成塊 ， 就要關(guān)火 。放少許黑胡椒碎即可 。
做法二
【麥當(dāng)勞雞蛋碎怎么做?】首先是把雞蛋打散,這里呢,有一些更講究的會(huì)要求你不要把加鹽進(jìn)去打,因?yàn)榉披}一起打的話,等你把鹽打散,雞蛋就會(huì)起泡,就不夠滑嫩,其實(shí)可以不要那么講究,也或者是把鹽用水調(diào)開(kāi),加入一點(diǎn)生粉,然后把這個(gè)生粉水加到雞蛋里去,在打好以后才加進(jìn)去繼續(xù)打散.加生粉也是要點(diǎn)之一.
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