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怎樣選好的紅酒 怎樣挑選紅酒( 四 )

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除了這個(gè)之外，你還可以根據(jù)條碼來進(jìn)行判斷 。食品條形碼開頭的幾個(gè)數(shù)字代表著一個(gè)，比如中國的是“6”開頭，法國是“3”開頭，澳大利亞的是“9”開頭，英國的則是“50”開頭等等
因此當(dāng)你發(fā)現(xiàn)一些進(jìn)口葡萄酒的條碼是以“6”開頭時(shí)，這表明這類葡萄酒并不是在國外生產(chǎn)的，而是在國內(nèi)灌裝的 。
第三招：收貨時(shí)候查看酒瓶底部
好不容易選定了，快遞已經(jīng)發(fā)出，這時(shí)候，你以為一切萬事大吉了嗎？切記，收貨的時(shí)候也很重要！葡萄酒是易碎物品，所以在快遞送貨上門的時(shí)候，請千萬記得先驗(yàn)貨，確認(rèn)無誤再簽收 。在驗(yàn)貨中注意觀察酒瓶，酒瓶的底部容易被人們忽略，然而這里卻可以快速地幫助你辨別真?zhèn)?。
【怎樣選好的紅酒 怎樣挑選紅酒】一般來說，進(jìn)口的葡萄酒，瓶子底部有一個(gè)葡萄酒指腹 。請你試著回憶一下，在賓館侍酒生給你倒酒時(shí)是否一般都會(huì)把大拇指托在瓶子底部？這可不僅僅是為了好看
那是因?yàn)榇竽粗甘侨松眢w上溫度的部位，也不容易影響酒的本身味道 。除此之外，底部的計(jì)量單位也會(huì)告訴你不少信息 。如果是法國等進(jìn)口的
酒瓶底部的計(jì)量單位應(yīng)該是75cl，而非750ml，因?yàn)樵诜▏菦]有ml這種計(jì)量單位的 。所以，在收貨的時(shí)候一定要注意查看酒瓶的底部哦！
第四招：當(dāng)面驗(yàn)貨記得轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)酒塞
如果在上述的三種方法都確認(rèn)無誤后，別忙著簽收，記得關(guān)注下酒塞 。酒塞會(huì)繼續(xù)給你透露一些信息 。葡萄酒在未開封之前，請?jiān)囍D(zhuǎn)動(dòng)酒塞上面的酒封，如果可以轉(zhuǎn)動(dòng)則表明是真的 。
因?yàn)橛∮衅放茦?biāo)識(shí)的酒封只是一種識(shí)別符號(hào)，不是用來密封的 。而那些假酒商家則擔(dān)心酒會(huì)漏氣，所以會(huì)將酒封做得十分嚴(yán)實(shí) 。
而對于已經(jīng)開封的葡萄酒，通常木塞上的文字與酒瓶標(biāo)簽上的文字會(huì)保持一致，尤其是在法國，酒瓶與酒塞都是專用的 。你只需看上一眼，真假葡萄酒就全明白了 。
不懂紅酒該怎么選購3
葡萄酒對人體健康有什么作用
由于葡萄酒中的各種有機(jī)、無機(jī)物質(zhì)的存在以及葡萄酒那獨(dú)特的美妙口味，而且在適量飲用的條件下，還能防止各種疾，增強(qiáng)人體健康 。
1、強(qiáng)身的作用
葡萄酒和大多數(shù)食物不一樣，不經(jīng)過預(yù)先消化就可以被人體吸收，在合理飲用范圍內(nèi)，葡萄酒能直接對周圍神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)生作用，給人以舒適、欣快的感覺 。
這種精神平衡狀態(tài)，使我們的思維更為敏銳，判斷更為，使我們精神 。因此，對于那些由于焦慮而受神經(jīng)管能癥折磨的人，飲用少量的葡萄酒即可平息焦慮的心情，又可避免服用有副作用的鎮(zhèn)定劑 。
此外，我國古代醫(yī)學(xué)家很早就認(rèn)識(shí)到了葡萄酒有滋補(bǔ)、強(qiáng)身的作用，并有“葡萄益氣調(diào)中、耐饑強(qiáng)志”和“暖腰腎、駐顏色、耐寒”等記述 。
2、助消化作用
在胃中，60-100克葡萄酒，可以使正常胃液的產(chǎn)量提高120毫升（包括1克游離鹽酸） 。葡萄酒有利于蛋白質(zhì)的同化 。紅葡萄酒中的丹寧，可以增加腸道肌肉系統(tǒng)中的平滑肌纖維的收縮性 。因此，葡萄酒可以調(diào)整結(jié)腸的功能，對結(jié)腸炎有一定的效 。
3、利尿作用
一些白葡萄酒的酒石酸鉀和硫酸鉀含量較高，可以利尿，防治水腫 。
4、殺菌作用
很早以前，人們就認(rèn)識(shí)到葡萄酒具有殺菌作用 。例如，防治感冒或流感的傳統(tǒng)方法之一就是喝一杯熱葡萄酒 。葡萄酒的殺菌作用，可能主要是由于它含有多酚類物質(zhì) 。
5、防治心血管的作用
葡萄酒能提高血液中高密度脂蛋白的濃度 。而高濃度脂蛋白可以將血液中的膽固醇運(yùn)入肝內(nèi)并在那里進(jìn)行膽固醇-膽酸轉(zhuǎn)化，防止膽固醇沉積于血管內(nèi)膜，從而防治動(dòng)脈硬化 。

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